YMP-III بلند درجہ حرارت ڈرم اوون: کارن فلیکس اور پھولی ہوئی غذاؤں کے لیے بلند درجہ حرارت پر بیکنگ کا سامان

YMP-III بلند درجہ حرارت ڈرم اوون پھولی ہوئی غذاؤں، جیسے کارن فلیکس، کو بلند درجہ حرارت پر بیک کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ مواد کو ہوپر اور ارتعاشی فیڈر کے ذریعے اسکرو کنویئر میں یکساں طور پر پہنچایا جاتا ہے۔ گرم ہوا کا بلوئر اور گردش کرنے والا پنکھا مسلسل گرم ہوا کا چکر بناتے ہیں، جبکہ اسکرو مواد کو منتقل اور الٹ پلٹ کرتا ہے، جس سے بلند درجہ حرارت والے ماحول میں زیادہ یکساں حرارت یقینی بنتی ہے۔

اہم تکنیکی پیرامیٹرز

پیداواری گنجائش 80-250 kg/h، کل پاور 61.878 kW، جس میں مرکزی ڈرائیو پاور 0.37 kW، ارتعاشی فیڈر پاور 8 W، گردش کرنے والے پنکھے کی ڈرائیو پاور 0.75 kW اور دو گرم ہوا کے بلوئرز کے لیے ہر ایک کی حرارتی پاور 30 kW شامل ہے۔ بیکنگ کا عملی درجہ حرارت 350°C تک پہنچ سکتا ہے، گرم ہوا کے بلوئر کے آؤٹ لیٹ ہوا کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 400°C ہے، اور مجموعی ابعاد 3800×1000×2000mm ہیں۔

اہم عملی نکات

کارن فلیکس کی بیکنگ کا درجہ حرارت عموماً 240–280°C مقرر کیا جاتا ہے، جبکہ مرکزی ڈرائیو کی رفتار حرارتی چیمبر کے درجہ حرارت اور مصنوعات کی ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کی جاتی ہے۔ مواد کے اسکرو ترسیلی چیمبر میں داخل ہونے سے پہلے نمی کا تناسب 8% سے کم رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ ضرورت سے زیادہ بھاپ مواد کو اسکرو کی دیواروں سے چپکنے کا سبب نہ بنے۔ حرارت شروع کرنے سے پہلے گردش کرنے والا پنکھا لازماً چلائیں تاکہ ناکافی ہوا کے بہاؤ سے حرارتی عناصر کو نقصان نہ پہنچے۔

حفاظت اور دیکھ بھال

تنصیب کے دوران قابل اعتماد ارتھنگ یقینی بنائیں، اور آپریشن سے پہلے فاسٹنرز، برقی وائرنگ اور اسکرو کنویئر چیمبر کی صفائی کا معائنہ کریں۔ پیداوار مکمل ہونے کے بعد پہلے حرارت بند کریں۔ گردش کرنے والا پنکھا کم از کم 30 منٹ تک چلتا رہنا چاہیے، اور درجہ حرارت 120°C سے کم ہونے کے بعد ہی اسے بند کیا جا سکتا ہے۔ دیکھ بھال سے پہلے بجلی منقطع کرنا ضروری ہے۔